Opis

Royal™ 320 Shadow wyposażony został w dwa solidne, dwustronne ruszty żeliwne o łącznym wymiarze 55 × 38 cm. Dzięki dwustronności można łatwo dopasować układ powierzchni do rodzaju potraw: wykorzystując oba ruszty w pozycji stożkowej, oba w pozycji rynienkowej lub jeden w stożkowej, a jeden w rynienkowej. To praktyczne rozwiązanie pozwala na pełną swobodę podczas grillowania i precyzyjne sterowanie procesem przygotowania jedzenia.

W trakcie grillowania rynienki zatrzymują soki i tłuszcze, a następnie odparowują je z powrotem do potraw, nadając im intensywny smak i aromat. Strona stożkowa minimalizuje powierzchnię styku jedzenia z rusztem. Umożliwia to przekazywanie energii cieplnej bezpośrednio do potrawy, dzięki czemu np. mięso nagrzewa się równomiernie i szybko karmelizuje, zatrzymując soki wewnątrz. Gwarantuje to maksymalną soczystość i doskonały smak.